×
×

4 thói quen của các bà nội trợ khi nấu cơm bằng nồi điện, tưởng vô hại nhưng lại gây mất chất, cơm không ngon

Nấu cơm bằng nồi cơm điện là việc mà bà nội trợ nào cũng phải làm mỗi ngày. Việc này tưởng chừng khá đơn giản, chỉ việc vo gạo, thêm nước, cho vào nồi và cắm điện là xong. Thế nhưng thực tế nếu làm không đúng cách và vô tình mắc phải một số sai lầm khi nấu cơm bằng nồi điện sẽ làm cho cơm mất chất, ăn không ngon dù cho gạo là loại đắt tiền.

Vo gạo ngay trong lòng nồi cơm

Trong lòng nồi cơm đã được nhà sản xuất tạo ra 1 lớp men để bảo vệ mặt nồi. Nếu vo gạo trực tiếp trong lòng nồi sẽ làm cho lớp bảo vệ này bị xước, lâu dần rất mất thẩm mỹ và cũng làm mất đi tác dụng chống dính của nồi. Lời khuyên cho mẹ là nên vo gạo trong rá trước rồi mới đổ vào nồi để nấu.

hình ảnh

(Hình minh họa – Nguồn: Người Đưa Tin)

Dùng nước lạnh nấu cơm

Nấu cơm bằng nước lạnh sẽ khiến cho hạt gạo bị trương lên, chất dinh dưỡng cũng tan hết ra nước. Trong khi đó, nếu nấu cơm bằng nước nóng thì lớp ngoài hạt gạo sẽ co lại, tạo thành 1 lớp màng bảo vệ, từ đó hạt gạo không bị nứt vỡ, giữ nguyên được chất dinh dưỡng.

Để cơm chín quá lâu rồi mới ăn

Cắm cơm trong thời gian quá lâu (từ sáng đến trưa chẳng hạn) sẽ làm chất lượng cơm bị giảm sút, hạt cơm không còn tơi xốp nữa, độ ngọt và dẻo cũng không bằng khi mới nấu chín. Do đó, khi cơm đã chín thì mẹ nên ăn ngay, không nên để lâu.

Dùng gạo xay quá trắng

Gạo quá trắng do được xay xát kỹ tuy rất đẹp mắt nhưng lại không ngon và không giàu chất dinh dưỡng bằng gạo bình thường. Lý do là lớp cám bên ngoài chứa dinh dưỡng của gạo đã không còn. Bên trong hạt gạo lúc này chỉ có lõi bột đường, nếu ăn quá nhiều còn khiến chúng ta bị bệnh tiểu đường, huyết áp cao…

hình ảnh

(Hình minh họa – Nguồn: dienmaynewsun và sentory)

Related Posts

Một quán cơm tại Hạ Long nổi tiếng nhất lúc này: Lại là chuyện tham bát bỏ mâm rồi đây!

Đến nhà hàng tại Hạ Long, chị Hà gọi 3 bát bún hải sản, 1 bánh cuốn và 1 bát cháo cho con 8 tháng tuổi. Tổng…

Giá xăng dầu hôm nay (4-7): Xăng RON95 về mức THẤP K;ỊCH S;À;N trong 2 tháng qua

Giá xăng dầu thế giới giảm nhẹ. Trong nước, giá xăng dầu được điều chỉnh đồng loạt giảm mạnh. Xăng RON95 về dưới mức 20.000 đồng/lít. Giá…

Toàn cảnh khu đất cách phường Sài Gòn 10 phút lái xe, sắp được xây cung thiếu nhi hơn 1.100 tỷ đồng

Khu đất rộng 3 ha, nằm ở trái tim phường Thủ Thiêm (cũ). Xung quanh khu đất này cũng được quy hoạch làm không gian công cộng…

Trời đất ơi, muối Muối Hảo Hảo cũng bị làm gi:ả

Đại diện Acecook Việt Nam cảnh báo tình trạng làm giả sản phẩm, trong đó có muối Hảo Hảo. Tại họp báo ngày 3/7, ông Horikawa Masashi,…

Giá xăng dầu ngày 4/7: Giảm mạnh một cách khó hiểu

Điểm tin 8h ngày 4-7-2025: Mỗi ngày 10 chuyến xe đưa đón cán bộ ở xa tới TP.HCM làm việc; Lãi suất cho vay bình quân 6,38%,…

CHÍNH THỨC: Có 5 nhóm cán bộ công chức, viên chức bị tinh giản biên chế kể từ 2025

 Trong năm 2025, sẽ có 5 nhóm cán bộ công chức, viên chức thuộc nhóm tinh giản biên chế, người lao động chú ý. Theo Nghị định…