Dưới đây làm mẹo pha nước chấm cực chuẩn vị chua ngọt, tỏi ớt nổi lên đẹp mắt.
Nước mắm chua ngọt ai cũng pha được nhưng để pha thế nào cho bát nước mắm vừa vị, đẹp mắt, tỏi ớt luôn nổi lên trên thì không phải ai cũng biết. Đôi khi cùng lượng nguyên liệu, nhưng do “tay pha” khác nhau mà tỏi ớt bị chìm và ngấm mắm, bị thâm màu. Dưới đây là cách pha nước mắm chuẩn vị cực ngon và đẹp mắt.
Mẹo pha nước chấm để tỏi ớt nổi lên, chua ngọt cực chuẩn vị
Bí quyết để tỏi ớt luôn nổi trên nước mắm
Một nguyên tắc dù rất đơn giản nhưng khá ít người biết để tỏi ớt luôn nổi trên bề mặt, đó chính là cho tỏi ớt vào ở bước cuối cùng sau khi đã pha nước mắm với các gia vị và khuấy đều.
Nước mắm tỏi ớt pha theo cách này sẽ giúp phần tỏi ớt để cả tiếng mà cũng không bị chìm.
Lí do rất đơn giản, nếu bạn cho tỏi ớt vào từ ban đầu, rồi mới pha nước mắm với đường, chanh,… thì tỏi, ớt sẽ bị thấm nước. Đến khi khối lượng riêng của tỏi, ớt nặng hơn khối lượng riêng của nước, chúng sẽ chìm xuống ngay lập tức.
Cách pha nước mắm theo tỷ lệ để tỏi ớt không bị chìm
Tỉ lệ các nguyên liệu pha nước mắm tỏi ớt rất quan trọng, nó quyết định về cả độ ngon lẫn độ thẩm mĩ cho chén nước chấm thêm hoàn hảo.
Tỉ lệ đúng của 1 chén nước mắm tỏi ớt sẽ là: 1 mặn, 1/2 chua, 1 ngọt và 4 nhạt. Đồng nghĩa với việc 1 chén nước mắm ngon sẽ có:
Cách pha nước mắm theo tỷ lệ để tỏi ớt không bị chìm
1 muỗng canh nước mắm
1/2 muỗng canh nước chanh
4 muỗng canh nước trắng
Tuy nhiên đây chỉ là công thức chung, bạn có thể gia giảm gia vị tùy theo khẩu vị gia đình nhé!
Sau khi pha xong nước chấm, bước cuối cùng hãy cho tỏi ớt vào và mang ra cho cả nhà cùng thưởng thức.
News
Từng là k:ẻ th:ù khi còn là “ngôi sao phiêm c:ấp 3”, nay Thư Kỳ và Từ Nhược Tuyên khiến CDM chấ:n độ:ng với bức ảnh “bỏ qua hiề:m kh:ích”
Bức hình ‘gây bão mạng’ ở Đài Loan trong những ngày qua chính là khung hình có các sao nữ Thư Kỳ, Từ Nhược Tuyên chụp ảnh…
Hội ngộ tại sự kiện, Thư Kỳ “bịt mỏ” Tạ Đình Phong vì nam diễn viên lỡ kẻ lại chuyện nụ h:ô:n tuổi trẻ năm xưa
Diễn viên Tạ Đình Phong, Thư Kỳ hội ngộ tại một sự kiện ở Thượng Hải, hôm 20/10, khiến khán giả nhớ lại lần hợp tác của…
Khi Lưu Diệc Phi “va vào” Đường Yên, Lâm Tâm Như, “thần tiên tỷ tỷ” chỉ là hữu danh vô thực, ê hề khuyết điểm l:ộ ra trước mắt
Dù sở hữu vẻ ngoài xinh đẹp, Lưu Diệc Phi vẫn gây khá nhiều tranh cãi khi lên cân, thường xuyên bị so sánh với các mỹ…
Từng là nữ thần trong mộng của nhiều người, trong đó có Lâm Chí Dĩnh, Tô Hữu Bằng… nhưng cuối cùng Lâm Tâm Như vẫn chọn kết hôn với Hoắc Kiến Hoa – người kém 3 tuổi
Tô Hữu Bằng và Lâm Tâm Như Nhắc đến Tô Hữu Bằng và Lâm Tâm Như, chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ ngay đến 2 vai diễn…
“Đệ nhất tra nam của Quỳnh Dao” từng muốn bỏ vai trong Tân Dòng Sông Ly Biệt vì… dỗi
Ra mắt năm 2001, Tân dòng sông ly biệt là một trong những phim truyền hình được yêu thích nồng nhiệt thời điểm bấy giờ. Trong phim, Cổ Cự…
Đây là nam diễn viên tham gia Hoàn Châu Cách Cách, trở thành một trong những mỹ nam nổi bật của vũ trụ phim Quỳnh Dao nhưng buộc phải bỏ nghề vì thú nhận yêu Triệu Vy
Tài tử này tham gia Hoàn Châu Cách Cách, trở thành một trong những mỹ nam nổi bật của vũ trụ phim Quỳnh Dao. Phần 3 của Hoàn…
End of content
No more pages to load