×
×

Vì sao lá sung thường có nhiều nốt sần? Lá này có ăn được không? Trong nem thính rất hay có loại lá này mà mọi người chưa biết hết

Nếu thường xuyên ăn các món như nem thính, gỏi, bạn có thể thấy một số lá sung ăn kèm có nổi nhiều nốt sần. Vậy những nốt này là gì?

Lá sung là loại rau gia vị thường được dùng để ăn kèm với các món như nem thính, nem tai, gỏi… Trong một số trường hợp, bạn có thể thấy các lá sung nổi lên nhiều nôt sần cứng, màu xanh nhạt. Nhiều người không biết tại sao những nốt này lại xuất hiện và lá sung như vậy ăn vào có an toàn không?

Trên thực tế, lá sung nổi nốt được gọi là lá sung vú hoặc lá sung cóc, lá sung có tật. Những nốt sần này xuất hiện trên lá sung là do lá bị loài sâu P.syllidae ký sinh. Tuy nhiên, con sâu đã bỏ đi rất lâu trước khi những nốt này phồng to lên. Bên trong các nốt sần không có trứng hay con sâu ký sinh.

Đông y cho rằng lá sung có nốt sần còn tốt hơn lá bình thường, tác dụng trị bệnh gan, nhức đầu, tốt cho người ốm…
Lá sung có thể xuất hiện nhiều nốt sần. Những nốt này có liên quan đến một loại sâu ký sinh.

Lá sung có thể xuất hiện nhiều nốt sần. Những nốt này có liên quan đến một loại sâu ký sinh.

Đặc biệt, các nốt sần này chỉ hình thành ở những lá mới mọc từ chồi chứ không phải tất cả các lá sung đều sẽ nổi nốt sần như vậy. Nếu lá đã già mới bị sâu ký sinh tấn công thì rất hiếm xuất hiện nốt sần.

Việc nốt sần ở lá sung cũng có thể hiểu đơn giản giống như người bị dị ứng thì sẽ nổi mề đay, còn cây gặp côn trùng, sâu ký sinh cũng sẽ nổi nốt. Đây là cấu tạo của cây, không khác đi được.

Không chỉ có sung mà nhiều loại cây khác cũng có phản ứng tương tự, lá gặp sâu ký sinh sẽ xuất hiện nhiều nốt sần.

Như đã nói ở trên, nốt sần không chứa trứng hay sâu nhưng nếu thấy trên lá có những nốt có màu sắc khác biệt so với lá cây (chẳng hạn như màu đỏ cam) và dễ dàng gỡ ra khỏi lá thì bạn nên cẩn thân. Đây chính là trứng côn trùng. Nốt sần bình thường sẽ có màu xanh nhạt hơn màu lá một chút và dính liền vào lá chứ không dễ gỡ ra.

Việc ăn những lá sung có nốt sần này không có sự khác biệt nào so với các lá thông thường. Trước khi ăn, bạn chỉ cần chú ý rửa lá thật kỹ là được.

Related Posts

Thu giữ 2.000 chai nước mắm mang hiệu Nam Ngư, ôi trời ơi ăn mấy chục năm nay rồi

Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế và chức vụ (PC 46, Công an Nghệ An) đã bắt quả tang Nguyễn Như Minh (SN…

“Đào ơi… giúp tôi… dưới này lạnh lắm…”, giọng nói ấy cứ lặp đi lặp lại, khiến Đào mất ngủ triền miên

Làng Hàn Canh, một vùng quê yên bình nằm nép mình bên dòng sông Tô Lịch, từ lâu đã nổi tiếng với những câu chuyện tâm linh…

Bố chồng luôn miệng ch;/ê con dâu lười biếng dù tôi quần quật cơm nước cả ngày cho ông qua lại với cô hàng xóm, không nhịn được nữa tôi gọi cả họ hàng đến mời mâm cơm thật thịnh soạn

Tôi lấy chồng được 4 năm, về làm dâu trong gia đình 3 thế hệ. Mẹ chồng mất sớm, bố chồng – ông Dư – là người…

Gia thế của diễn viên Ngân Hòa đang gây tranh c:ã:i

Những tranh cãi xoay quanh diễn viên Ngân Hòa vẫn chưa có hồi kết: Người thì nói giàu có tiếng, người thì nói gia đình không trọn…

“Ừ, tôi giữ con. Nhưng đó là lựa chọn của tôi, không liên quan đến anh.”

Tôi vẫn nhớ như in cái ngày tôi và Hương – người yêu cũ – chia tay. Năm ấy, tôi 20 tuổi, còn cô ấy 18. Chúng…

CĐM tranh c:ã:i về sự thật đằng sau gia thế diễn viên Ngân Hòa

Những tranh cãi xoay quanh diễn viên Ngân Hòa vẫn chưa có hồi kết: Người thì nói giàu có tiếng, người thì nói gia đình không trọn…