Sau khi một số trang mạng xã hội đã đăng tải thông tin về Aspartame trong sản phẩm Laura Coffee có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Trước sự việc này, ca sĩ Nhật Kim Anh- đại diện Laura Coffee khẳng định đang thu thập thông tin, chuẩn bị các bước để đưa ra pháp luật nhằm bảo vệ thương hiệu của mình.

Bà Nhật Kim Anh, đại diện Laura Coffee cho biết,Laura Coffee rất quan ngại trước các thông tin sai lệch về Aspartame có trong sản phẩm đang được lan truyền. Theo đó, bà khẳng định sản phẩm của mình tuân thủ mọi quy định về an toàn thực phẩm và cam kết bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Laura Coffee đã và đang hợp tác với các cơ quan chức năng để làm rõ vấn đề, đồng thời cũng đang đẩy mạnh việc cung cấp thông tin chính xác đến khách hàng và giúp người tiêu dùng hiểu đúng về thành phần. Laura Coffee cam kết sản phẩm của chúng tôi được sản xuất theo đúng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, với sự kiểm duyệt nghiêm ngặt về chất lượng và an toàn.

Aspartame là gì, và tại sao Laura Coffee lại sử dụng chất này trong sản phẩm của mình?

Bà Nhật Kim Anh:Aspartame là một loại chất tạo ngọt được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm, chỉ cần 1 lượng rất nhỏ là đủ độ ngọt nhưng có lượng calo rất thấp, được các tổ chức y tế lớn trên thế giới, bao gồm FDA và WHO, công nhận là an toàn cho sức khỏe khi sử dụng đúng liều lượng.

Laura Coffee lựa chọn Aspartame để mang lại vị ngọt tự nhiên mà không làm tăng lượng calo, giúp người tiêu dùng duy trì lối sống lành mạnh. Chúng tôi tin tưởng vào khoa học và cam kết chỉ sử dụng những thành phần đã được kiểm chứng an toàn và hiệu quả.

Các cơ quan chức năng nào đã xác nhận độ an toàn của Aspartame, và tiêu chuẩn về liều lượng sử dụng được quy định như thế nào?

Bà Nhật Kim Anh: Aspartame đã được Thông tư 24/2019/TT-BYT quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm cho phép sử dụng, cụ thể tại Mục 334 PHỤ LỤC 1- DANH MỤC PHỤ GIA THỰC PHẨM ĐƯỢC PHÉP SỬ DỤNG TRONG THỰC PHẨM (Ban hành kèm theo Thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày 30 tháng 8 năm 2019) và PHỤ LỤC 2A MỨC SỬ DỤNG TỐI ĐA PHỤ GIA TRONG THỰC PHẨM (Ban hành kèm theo Thông tư số 24/2019/TT-BYT ngày 30 tháng 8 năm 2019) (Từ trang 268-272), Bộ Y Tế cho phép sử dụng aspartame trong thực phẩm trong giới hạn quy định.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), Tổ chức Y tế Thế giới (WHO),Cơ quan An toàn thực phẩm Châu Âu (EFSA), và Ủy ban Chuyên gia về Phụ gia Thực phẩm của FAO/WHO (JECFA) công nhận là an toàn khi sử dụng đúng liều lượng. Các tổ chức này đã quy định mức tiêu thụ hàng ngày chấp nhận được (ADI) là 40mg/kg cân nặng, Laura Coffee cam kết liều lượng Aspartame trong sản phẩm Laura Coffee hoàn toàn nằm trong giới hạn cho phép và an toàn cho sức khỏe người dùng.

Sản phẩm của Laura Coffee đều đã trải qua quá trình kiểm tra và sàng lọc kỹ lưỡng

Laura Coffee có thực hiện các nghiên cứu nội bộ nào về mức độ an toàn của Aspartame trước khi đưa vào sản phẩm không? Nếu có, kết quả thế nào?

Bà Nhật Kim Anh: Chúng tôi luôn đảm bảo rằng bất kỳ thành phần nào được đưa vào sản phẩm của Laura Coffee đều đã trải qua quá trình kiểm tra và sàng lọc kỹ lưỡng. Cũng như đã công bố thành phần sản phẩm đầy đủ tại Sở An toàn thực phẩm TP.HCM. Trước khi sử dụng Aspartame, chúng tôi đã tham khảo kết quả từ các nghiên cứu khoa học quốc tế như WHO, FDA, EFSA, đồng thời hợp tác với các chuyên gia dinh dưỡng kiểm tra chất lượng sản phẩm nghiêm ngặt để đảm bảo chất này phù hợp và an toàn cho người tiêu dùng. Kết quả cho thấy Aspartame đáp ứng mọi yêu cầu về an toàn thực phẩm và không vượt quá hàm lượng cho phép dùng trong ngày của các tổ chức nghiên cứu khoa học trên thế giới. Và sản phẩm Laura Coffee hoàn toàn đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn về quy định an toàn thực phẩm của Bộ Y tế.

Các tổ chức uy tín như FDA, WHO và JECFA đã nói gì về Aspartame và việc sử dụng chất này trong thực phẩm?