Đặc sắc nồi cà ri gia truyền ba đời nằm ngay nút giao Tản Đà – Võ Văn Kiệt, hút khách nhờ nước lèo toàn dừa tươi, chủ quán lần đầu b ậ t m í loại gia vị đ ặ c b i ệ t

Nằm ngay nút giao Tản Đà – Võ Văn Kiệt (quận 5, TPHCM), quán cà ri bà Bé được nhiều người biết đến bởi phong vị món ăn chuẩn miền Tây. Thịt dai thơm, nước lèo béo ngọt đậm đà nhờ nấu chỉ bằng dừa tươi. Thế nhưng, ít ai biết rằng, hàng cà ri này đã gia truyền qua ba thế hệ.

Đà – Võ Văn Kiệt được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị ngọt béo đậm đà chuẩn vị Cao Lãnh, Đồng Tháp. Chủ quán là bà Hoa, được truyền nghề nấu cà ri từ bà ngoại và mẹ, với cách nêm nếm vừa lòng nhiều thực khách tại TPHCM. Bà Hoa chia sẻ, do nước lèo chỉ nấu từ cốt dừa, sữa và dừa tươi, không pha thêm nước lạnh nên hương vị ngọt béo đậm đà. Mỗi phần cà ri có giá 60.000 đồng, ăn kèm với bún hoặc bánh mì.

Phần cà ri thơm ngon với thịt nạc, huyết, trứng non, khoai. Ảnh: Lâm Thịnh
Thịt dùng nấu là thịt nóng, dù nấu chín kỹ nhưng miếng thịt vẫn rất chắc, ít mỡ và nhiều nạc. Ảnh: Lâm Thịnh
Bà Hoa chia sẻ, nồi nước lèo được chăm chút hơn cả khi chỉ nấu từ cốt dừa, sữa và dừa tươi, không pha thêm nước lạnh. Ảnh: Lâm Thịnh
Gà thả vườn, ăn chung với cà ri rất dai, ngon. Ảnh: Lâm Thịnh
Trứng non ăn kèm. Ảnh: Lâm Thịnh
Quán có hẳn một chiếc tủ điện để giữ bánh mì luôn nóng giòn. Ảnh: Lâm Thịnh
Tô cà ri béo ngậy, đậm đà. Ảnh: Lâm Thịnh

Related Posts

3 trường hợp Sổ đỏ không thể sang tên, người dân mua đất cần lưu ý không lại m:ất cả “chì lẫn chài”

Mặc dù người sử dụng đất có sổ đỏ nhưng vẫn không thể thực hiện thủ tục sang tên nếu rơi vào một trong 5 trường hợp….

Gi:á vàng hôm nay 14/7: Chưa từng nghĩ sẽ có ngày này, nhìn mà KH;Ó;C TH;É;T

Giá vàng hôm nay tăng mạnh sau khi sức ép từ căng thẳng địa chính trị và thương mại mới lần nữa đẩy các nhà đầu tư…

‘Độ’ chiếc VinFast VF 3, chủ xe quyết định bán sau 6.000km: Thẳng thừng tuyên bố gi:á bán CHƯA TỪNG CÓ trong lịch sử

VinFast VF 3 màu đỏ được chủ xe rao bán trên chợ xe cũ sau 6.000km sử dụng, giá bán hiện tại khiến nhiều người bất ngờ….

Người đàn bà hay mặc áo dài cưới đi chợ suốt 10 nă , bỗng 1 ngày bà gặp ai cũng dặn “mai qua nhà đưa tôi đi nhé” và rồi sáng hôm sau…

Ở cuối con hẻm nhỏ nơi miền Trung nắng gió, có một người đàn bà tên Mùi.Suốt 10 năm, bà ngày nào cũng mặc một chiếc áo…

Chính thức nói lời tạm biệt Võ Hoài Linh: Sớm muộn ngày này cũng đến

Mới đây, Phó cục trưởng Cục quản lý dược (Bộ Y tế) Tạ Mạnh Hùng đã ban hành văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành…

Từ năm 2026, có 4 nhóm người dân được cấp BHYT miễn phí: Không còn nỗi lo chi phí khám chữa b/ệ/nh

 Từ năm 2026, Hà Nội sẽ chi ngân sách cấp thẻ bảo hiểm y tế miễn phí cho 4 nhóm người yếu thế. Chính sách mới giúp…