×

Đặc sắc nồi cà ri gia truyền ba đời nằm ngay nút giao Tản Đà – Võ Văn Kiệt, hút khách nhờ nước lèo toàn dừa tươi, chủ quán lần đầu b ậ t m í loại gia vị đ ặ c b i ệ t

Nằm ngay nút giao Tản Đà – Võ Văn Kiệt (quận 5, TPHCM), quán cà ri bà Bé được nhiều người biết đến bởi phong vị món ăn chuẩn miền Tây. Thịt dai thơm, nước lèo béo ngọt đậm đà nhờ nấu chỉ bằng dừa tươi. Thế nhưng, ít ai biết rằng, hàng cà ri này đã gia truyền qua ba thế hệ.

Đà – Võ Văn Kiệt được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị ngọt béo đậm đà chuẩn vị Cao Lãnh, Đồng Tháp. Chủ quán là bà Hoa, được truyền nghề nấu cà ri từ bà ngoại và mẹ, với cách nêm nếm vừa lòng nhiều thực khách tại TPHCM. Bà Hoa chia sẻ, do nước lèo chỉ nấu từ cốt dừa, sữa và dừa tươi, không pha thêm nước lạnh nên hương vị ngọt béo đậm đà. Mỗi phần cà ri có giá 60.000 đồng, ăn kèm với bún hoặc bánh mì.

Phần cà ri thơm ngon với thịt nạc, huyết, trứng non, khoai. Ảnh: Lâm Thịnh
Thịt dùng nấu là thịt nóng, dù nấu chín kỹ nhưng miếng thịt vẫn rất chắc, ít mỡ và nhiều nạc. Ảnh: Lâm Thịnh
Bà Hoa chia sẻ, nồi nước lèo được chăm chút hơn cả khi chỉ nấu từ cốt dừa, sữa và dừa tươi, không pha thêm nước lạnh. Ảnh: Lâm Thịnh
Gà thả vườn, ăn chung với cà ri rất dai, ngon. Ảnh: Lâm Thịnh
Trứng non ăn kèm. Ảnh: Lâm Thịnh
Quán có hẳn một chiếc tủ điện để giữ bánh mì luôn nóng giòn. Ảnh: Lâm Thịnh
Tô cà ri béo ngậy, đậm đà. Ảnh: Lâm Thịnh

Related Posts

Ngọc Lan muốn đến thăm Quý Bình nhưng bị từ chối thẳng thừng

Quý Bình đột ngột ra đi, để lại niềm tiếc thương cho bạn bè, đồng nghiệp thân thiết. Hôm nay (6/3), công chúng, truyền thông và cả…

Giá vàng chốt phiên của ngày hôm nay

Giá vàng chốt phiên hôm nay ngày 9/3 về cơ bản vẫn duy trì mức giá ổn định. Giá vàng miếng vẫn dao động quanh ngưỡng 93…

Lần đầu ra mắt, mẹ chồng tương lai mời ăn củ khoai ngứa

Lần đầu tiên tôi về ra mắt gia đình bạn trai, mẹ anh ấy niềm nở mời tôi ăn một món đặc biệt: củ khoai luộc. Lúc…

Chuyện gì đã xảy ra với Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn?

Tình bạn của Chi Pu và Quỳnh Anh Shyn vướng vào sóng gió từ năm 2020. Chiều 9/3, hôn lễ được mong chờ nhất của Salim và thiếu gia…

Chồng trẻ có thái độ thế nào khi Lê Phương đăng ảnh nắm tay Quý Bình?

Ngoài ra là những thông tin: Hồng Nhung chia sẻ về hành trình chiến đấu với ung thư; Bảo Thy khen con trai lém lỉnh, khiến mẹ…

Toàn bộ thông tin liên quan đến ông Đặng Lê Nguyên Vũ

Ngày 9/3/2025, lực lượng chức năng phường An Khánh, TP Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh đã phối hợp các đơn vị liên quan tiến hành mời hai người…