Trên nền tảng công thức gia truyền qua nhiều thế hệ, chủ tiệm mì Ngũ Long ở quận 5 làm mới chúng hơn khi ứng dụng thêm thịt cá thác lác vào một số món ăn.
Chủ quán chia sẻ, công thức nấu mì truyền qua ba đời, bắt đầu mở bán từ năm 1960 và sau này làm thương hiệu. Phong vị tiệm mì của người Hoa truyền thống luôn có các món mì sợi vàng, hủ tiếu dùng kèm hoành thánh và sủi cảo.
Thế nhưng, chủ quán muốn tạo nên sự mới lạ và là điểm nhấn của quán nên có một chút biến tấu trong chế biến. Cụ thể, nước dùng thông thường hầm từ xương heo nhưng ở Ngũ Long nước dùng hầm từ gà mái dầu nguyên con. Vì thế, vị nước ngọt thanh, nhẹ hơn vị nước hầm xương heo. Còn nhân hoành thánh hay sủi cảo ngoài thịt bằm còn trộn thêm thịt cá thác lác nên có độ mềm dẻo đặc sắc.
Các sợi bánh ở đây như hủ tiếu, mì, bún gạo… đều lấy từ lò sản xuất bánh của người quen để bảo đảm chất lượng cho món ăn. Ngoài hủ tiếu mì đặc trưng, quán còn phục vụ dimsum sáng, từ 10:00 trở đi bán thêm cơm gà. Giữa nhiều thương hiệu mì người Hoa, đây là điểm mới lạ mà thực khách nên thử qua trong bữa sáng cuối tuần. Giá món ăn dao động vài chục ngàn đồng/món.
News
“Tiểu tam” VTV tung chiêu quyến rũ đàn ông: Trò giả vờ say vẫn chưa cao tay bằng hot girl mặc đồ ướt
Dàn “tiểu tam” trong “vũ trụ” VTV khiến khán giả nhiều phen tức điên vì những trò mồi chài đàn ông có vợ. “Tiểu tam” trong các…
Nữ diễn viên từng suysụp vì bị c’hê “m;ặt lưỡi cày m;ắt trắng dã”, giờ đẹp sang chảnh, cạnh t;ranh công khai với Huyền Lizzie
Trước khi được khen ngợi ở Chúng Ta Của 8 Năm Sau, Thùy Anh từng trải qua quãng thời gian gặp nhiều khó khăn, bị khán giả…
Những bộ áo bà ba trăm rưỡi, trăm bảy khoe được dáng đẹp của Nam Em
Nam Em thời gian gần đây đi diễn thường mặc áo bà ba ôm sát, khoe đường cong nuột nà. Đặc biệt càng như thế cô càng…
Hiệp Gà sắp lên chức bố vợ ở tuổi 46, thân thế con rể gây chú ý
Theo Hiệp Gà, vào tháng 1/2024, con gái sẽ làm đám cưới bạn trai ngành Y sau 4 năm hẹn hò. Sau đám cưới, con gái Hiệp…
Lại thêm 1 mỹ nhân VTV thế hệ mới sắp kết hôn: Là y tá có “đường cong say sóng”, chồng là doanh nhân trẻ
Nàng y tá Ngọc của Phố Trong Làng sẽ kết hôn vào đầu năm 2024. “Vũ trụ VTV” dạo gần đây liên tiếp đón nhận tin vui…
Thanh Thủy ngứa mắt Hòa Minzy “khát khao center”, liền có hành động gây s;ốc
Thanh Thủy và Hòa Minzy vừa có dịp chụp ảnh cùng nhau, cả hai vui vẻ tạo dáng trước ống kính cho đến khi giọng ca Thị Mầu thốt…
End of content
No more pages to load