×

Quán hủ tiếu dê ở xóm người Hoa siêu đông khách: 7 người bán không kịp

Dù chỉ mới 7 giờ sáng, quán hủ tiếu dê Gia Đạt tại số 111 Thái Phiên (Q.11, TP.HCM) gây chú ý bởi sự đông đúc dù trên đoạn đường vắng. 2 căn nhà đối diện, 7 người cùng lúc phục vụ vẫn không kịp cho ra những phần hủ tiếu dê siêu ngon, ấm nóng với mùi thơm đặc trưng.

Nếu hủ tiếu sa tế nai, hủ tiếu sườn kho quen thuộc với nhiều thực khách quanh khu Chợ Lớn thì món hủ tiếu dê lại lạ miệng với mùi hương đặc trưng của thịt dê. Nước lèo đặc sệt, nóng hổi và rất nhiều thịt ăn kèm, mỗi phần hủ tiếu dê đặc sắc với da hầm chín mềm, cùng thịt, lưỡi, sườn và sụn tai, chấm chao trắng sa tế cay thơm bắt vị.

Mở bán từ sáng sớm, quán hủ tiếu dê Gia Đạt trên đường Thái Phiên (Q.11, TP.HCM) được rất đông thực khách tìm đến thưởng thức, dù 2 căn nhà đối diện, 7 người cùng lúc phục vụ vẫn không kịp bán.

Quán hủ tiếu dê siêu đông khách, 7 người bán không kịp ở xóm người Hoa - Ảnh 1.

Chén đồ ăn riêng hấp dẫn với đầy ắp thịt, sườn, da của món hủ tiếu dê

PHÚ THANH VÕ

Quán hủ tiếu dê siêu đông khách, 7 người bán không kịp ở xóm người Hoa - Ảnh 2.

Món hủ tiếu dê được chuẩn bị kỳ công, với phần sơ chế và ướp gia vị được làm rất kỹ từ chiều hôm trước để khi ăn miếng dê sẽ mềm và không nặng mùi

PHÚ THANH VÕ

Quán hủ tiếu dê siêu đông khách, 7 người bán không kịp ở xóm người Hoa - Ảnh 3.

Bán đến đâu, thịt dê sẽ liên tục được vớt ra để đồ ăn vừa chín tới, không bị rục và có độ giòn đặc trưng của thịt dê

Chủ quán chia sẻ, so với các món hủ tiếu mì khác, khách thích ăn hủ tiếu dê với đầy đủ đồ ăn. Da, sụn tai hay sườn đều được ướp gia vị, hầm rất mềm. Dê phải được khò qua lửa từ hôm trước, xào chín kỹ với gia vị rồi mang đi hầm trong 4 tiếng mới chín mềm. Với mùi hương rất đặc trưng, một số thực khách lần đầu ăn sẽ chưa quen, nhưng qua vài lần sẽ rất yêu thích. Món hủ tiếu dê chỉ ăn với rau tía tô, thơm và cay nóng.

Quán hủ tiếu dê siêu đông khách, 7 người bán không kịp ở xóm người Hoa - Ảnh 4.

Thịt dê mất khoảng 4 tiếng đồng hồ để hầm chín mềm

PHÚ THANH VÕ

Quán hủ tiếu dê siêu đông khách, 7 người bán không kịp ở xóm người Hoa - Ảnh 5.

Hủ tiếu dê ấm nóng, nước lèo đặc sệt cùng hương vị đặc biệt khiến nhiều thực khách mê mẩn

Related Posts

Trong mắt chúng tôi mẹ đẹp đẽ, hiền lành và mẹ là cả thế giới

Sau khi bố mất, một người đàn ông khác được cô gái gọi là “chồng nhặt” của mẹ xuất hiện không chỉ thành chỗ dựa tinh thần…

Tôi mồ côi bố từ lúc 5t và từ đó mình mẹ gánh vác nuôi nấng anh em chúng tôi khôn lớn

Sau khi bố mất, một người đàn ông khác được cô gái gọi là “chồng nhặt” của mẹ xuất hiện không chỉ thành chỗ dựa tinh thần…

Sống quá chật vật ở Úc sau 1 năm, Ốc Thanh Vân quyết định đưa con về nước

Sau 1 năm “vật lộn” tại trời Tây, diễn viên Ốc Thanh Vân đưa 3 con về lại Việt Nam đoàn tụ với ông xã Trí Rùa….

Giữa đêm, 1 sao nam Vbiz b:ất ng:ờ lên tiếng về thông tin si;n;h c;o;n với sao nữ

Bài đăng đính chính của nam diễn viên khiến cư dân mạng không khỏi chú ý. Vừa qua, Nhật Kim Anh đã tổ chức buổi tiệc thông báo lên…

HH Khánh Vân và chồng nhiếp ảnh tổ chức tiếp hôn lễ lần 2

Hoa hậu Khánh Vân có buổi tiệc thân mật cùng những khách mời vô cùng đặc biệt. Ngày 18/12/2024, Đời sống Pháp luật đư atin “Hôn lễ thứ…

Vòng vo tạo drama lấy hạnh phúc bản thân để câu view câu like, vợ Huỳnh Anh đáp trả: Ai bảo CDM thích thị phi?

Gần đây, vợ Huỳnh Anh thu hút sự quan tâm khi ẩn ý chuyện ‘cơm chẳng lành, canh chẳng ngọt’ với chồng. Mới đây, MC Bạch Lan…