Ông N.L.C., viên chức Trạm Chăn nuôi, Thú y – Thủy sản huyện Phụng Hiệp (Hậu Giang) được xác định là người đóng dấu KSGM (kiểm soát giết mổ) sai quy định với lợn bệnh của Công ty C.P. Việt Nam.

Ngày 5/6, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y Nguyễn Thu Thủy ký văn bản báo cáo Bộ Nông nghiệp và Môi trường kết quả kiểm tra, xác minh việc đóng dấu kiểm dịch sai đối tượng với lợn bệnh của Công ty cổ phần Chăn nuôi C.P. Việt Nam (Công ty C.P. Việt Nam).

Theo văn bản này, sự việc đóng dấu kiểm soát giết mổ sai quy định xảy ra vào 1h ngày 26/3/2022 tại cơ sở giết mổ gia súc Dững Nga (xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp, Hậu Giang).

Công tác kiểm soát giết mổ tại đây (nơi bức ảnh được chụp, kèm theo nội dung tố cáo) do Trạm Chăn nuôi, Thú y – Thủy sản huyện Phụng Hiệp phụ trách. Trạm đã phân công ông N.L.C. (viên chức) trực kiểm soát giết mổ ngày 26/3/2022.

Đối chiếu với các quy định, ông C. đáp ứng quy định để thực hiện kiểm soát giết mổ. Tổng số heo được giết mổ trong đêm đó là 35 con, mỗi đợt giết mổ cùng lúc 5-7 con.

“Ông C. đã không quan sát tổng thể cả 2 bên thân thịt heo mà đã đóng dấu KSGM lên một bên, sau đó phát hiện phía thân thịt còn lại có nhiều nốt viêm, không đảm bảo vệ sinh thú y nên không đóng dấu KSGM mà yêu cầu chủ cơ sở tiêu hủy thân thịt này.

Chủ cơ sở và nhân viên Công ty C.P. đã trao đổi và thống nhất xử lý vệ sinh thú y cả 2 mảng thân thịt (có một mảng thân thịt đã đóng 2 dấu KSGM) bằng hình thức luộc, chuyển mục đích sử dụng làm thức ăn cho thủy sản (ao cá ngay trong khuôn viên cơ sở giết mổ 1,5ha)”, báo cáo của Cục Chăn nuôi và Thú y cho hay.

Ngoài ra, tường trình của ông C. cho thấy chưa tuân thủ quy trình kiểm soát giết mổ, quy trình xử lý vệ sinh thú y đối với động vật, sản phẩm động vật không đảm bảo yêu cầu quy định tại Thông tư số 09/2016/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (nay là Bộ Nông nghiệp và Môi trường).

Cụ thể, ông C. sử dụng dấu KSGM, có hình chữ nhật, đóng lên thân thịt heo không bảo đảm vệ sinh thú y; xử lý vệ sinh thú y thân thịt nhưng không lập biên bản theo mẫu quy định tại Thông tư 09, cũng như không lập hồ sơ về việc kiểm tra, quá trình xử lý vệ sinh thú y với sản phẩm động vật.

“Nhân viên thú y trực kiểm soát giết mổ ngày 26/3/2022 chưa thực hiện hết trách nhiệm được giao”, văn bản nêu rõ.

Sau khi có đơn tố cáo, Chi cục Chăn nuôi, Thú y – Thủy sản tỉnh Hậu Giang đã yêu cầu lãnh đạo Trạm Chăn nuôi, Thú y – Thủy sản huyện Phụng Hiệp và ông N.L.C. làm tường trình sự việc. Chi cục cũng đang thu thập thêm các hồ sơ liên quan để xử lý theo quy định.

Hậu Giang hiện có 19 cơ sở giết mổ, trong đó 11 cơ sở giết mổ heo. Tất cả các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn tỉnh đều được bố trí nhân viên thú y kiểm soát giết mổ đúng quy định. Mỗi cơ sở đều có sổ theo dõi kiểm soát giết mổ để theo dõi số lượng gia súc, gia cầ­­­­­m và ghi nhận diễn biến trong ca trực.

Định kỳ hàng tháng, các trạm trực thuộc báo cáo kết quả và ghi nhận diễn biến kiểm soát giết mổ gia súc, gia cầm về Chi cục Chăn nuôi, Thú y – Thủy sản tỉnh Hậu Giang, theo văn bản của bà Thủy.

Liên quan đến sự việc trên, sáng 4/6, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến ký văn bản gửi Bộ Công an đề nghị điều tra và xử lý thông tin lan truyền trên mạng xã hội về việc tố cáo Công ty C.P. Việt Nam bán thịt lợn bệnh nhằm kịp thời trấn an người tiêu dùng, ngăn ngừa ảnh hưởng tiêu cực đến chuỗi sản xuất, cung ứng thịt gia súc, gia cầm.

Từ kết quả điều tra, xác minh, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị Bộ Công an xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân sai phạm (nếu có).

Ông L.Q.N. (40 tuổi, ngụ tại thị trấn Mỹ Xuyên, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng), người tố cáo, đã làm việc và cung cấp thông tin, chứng cứ cho Công an tỉnh Sóc Trăng.