Ngày 8-7, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP Đà Nẵng cho biết đã có công văn gửi UBND phường Hoà Xuân đề nghị thu thập chứng cứ, làm rõ thông tin do người dân cung cấp về việc bún đổi màu đỏ.

Cụ thể, khoảng 9 giờ sáng 6-7, một gia đình tại đến khu vực chợ Hòa Châu mua 15 ngàn đồng bún tươi về sử dụng.
Bún bị đổi màu sau khi để qua đêm. Ảnh: NDCC.
Sau khi để dành một phần bún cho con trai, đến 21 giờ cùng ngày thì bún đổi màu hồng. Số bún này được để trong rổ nhựa và đặt ở nơi khô thoáng. Đến sáng ngày hôm sau thì số bún này đổi màu hoàn toàn sang màu đỏ và hồng. Khi nhúng bún vào nước sôi, nước cũng chuyển sang màu hồng.
Theo lời của người mua bún, bún bắt đầu đổi màu hồng và đỏ sau nhiều giờ mua về từ chợ. Ảnh: NDCC.
Tiếp nhận thông tin, ngay chiều ngày 7-7, cơ quan chức năng đã tiến hành làm việc và thực hiện lấy mẫu để giám định.

Vụ việc hiện đang được UBND phường Hòa Xuân phối hợp cùng các cơ quan có liên quan làm rõ, xử lý theo quy định.