Các loại bim bim được đổ xuống sàn nhà két bẩn dầu mỡ, phòng pha chế phụ gia sản phẩm mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Thậm chí, trong xưởng sản xuất phát hiện cả xác chuột chết đã bốc mùi.

Các loại bim bim được đổ xuống sàn nhà két bẩn dầu mỡ tại cơ sở sản xuất Đức Vinh (Hà Nội) – Ảnh: T.TRANG

Đó là những gì mà đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của TP Hà Nội phát hiện khi kiểm tra đột xuất tại xưởng sản xuất bim bim Công ty Cổ phần Thương mại và công nghệ thực phẩm Đức Vinh (tại địa chỉ số 2 đường Thanh Niên, điểm công nghiệp La Phù, huyện Hoài Đức, Hà Nội) vào sáng 7-1.

Thời điểm kiểm tra tại cơ sở sản xuất Đức Vinh, hầu hết các sản phẩm được làm ra ở đây có bao bì khá bắt mắt, không thua kém gì hàng ngoại nhập với toàn chữ Hàn Quốc trên bao bì.

Thế nhưng, khi trực tiếp kiểm tra bên trong dây chuyền sản xuất, đoàn kiểm tra “rùng mình” về mức độ mất an toàn thực phẩm tại đây.

Cụ thể, khu vực sản xuất sắp xếp lộn xộn, không theo quy tắc 1 chiều; không phân khu riêng biệt; không khép kín. Các loại bim bim được đổ xuống sàn nhà két bẩn dầu mỡ.

Đặc biệt, phòng pha chế phụ gia sản phẩm mất vệ sinh an toàn thực phẩm. Trong xưởng sản xuất phát hiện cả xác chuột chết chưa dọn đang bốc mùi hôi thối.

Đoàn kiểm tra phát hiện khu pha chế phụ gia bẩn, chuột chết bốc mùi trong xưởng sản xuất – Ảnh: T.TRANG

Bên cạnh đó, đội ngũ công nhân ở đây đều không được trang bị thiết bị bảo hộ chuyên dụng để làm việc.

Công ty cũng không xuất trình giấy tờ chứng minh nguồn gốc một số loại phụ gia, nguyên liệu. Ngoài ra, giấy khám sức khỏe của 7 nhân viên lao động tại đây đã hết hạn…

Đoàn kiểm tra cũng tiến hành lấy mẫu dầu chiên bim bim để xét nghiệm theo quy định.

Đoàn kiểm tra đã yêu cầu cơ sở tạm dừng hoạt động để khắc phục ngay tồn tại nêu trên. Vệ sinh lại toàn bộ cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ.

Đồng thời, bố trí khu vực sản xuất đảm bảo theo nguyên tắc một chiều, phân khu riêng biệt các khu vực chức năng.

Mẫu dầu ăn của cơ sở sản xuất Đức Vinh được lấy đưa về xét nghiệm – Ảnh: T.TRANG

Đoàn kiểm tra cũng yêu cầu cơ sở thực hiện khám sức khỏe cho người lao động; không sử dụng các nguyên liệu không đảm bảo an toàn thực phẩm; tiếp tục làm việc giải quyết các tồn tại trong biên bản kiểm tra với Ban chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm huyện Hoài Đức.

Ngoài ra, Đoàn kiểm tra liên ngành số 1 đã giao Ban chỉ đạo Công tác an toàn thực phẩm huyện Hoài Đức tiếp tục làm việc với cơ sở, xử lý vi phạm và báo cáo kết quả về đoàn kiểm tra trước ngày 14-1-2025.